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「ぬるめうどん」とは
筑後うどん（久留米市）で有名な「たけや」が
始めたサービスで、
うどんのつゆをふつうよりぬるめ！にしたうどん
それが「ぬるめうどん」です。



まあ、そのままといえばそのままですけどね。

しかし、ありそうでなかったサービス
それがぬるめうどんなんです。

しかも、たけやのお店では
猫舌の方ではなく、
熱いスープが苦手の方お客様へということで
店内に大きな張り紙までしています。

堂々と頼めるところがいいではないでしょうか？
一般のうどんやでも頼める飲食店は
あるとは思いますが、
お店の方によっては
うどんは熱いスープと決まっていると
ちょっと嫌な顔するかもしれませんから。

ちなみにぬるめうどんのスープの温度は
通常のうどんが８５度前後らしいのですが
６０度〜６５度だそうです。

ぬるめうどんブーム、旋風、いやフィーバー？が
起きるかも？しれませんね。（ないかな？）