筑後うどん（久留米市）で有名な「たけや」が
始めたサービスで、
うどんのつゆをふつうよりぬるめ！にしたうどん
それが「ぬるめうどん」です。
まあ、そのままといえばそのままですけどね。
しかし、ありそうでなかったサービス
それがぬるめうどんなんです。
しかも、たけやのお店では
猫舌の方ではなく、
熱いスープが苦手の方お客様へということで
店内に大きな張り紙までしています。
堂々と頼めるところがいいではないでしょうか？
一般のうどんやでも頼める飲食店は
あるとは思いますが、
お店の方によっては
うどんは熱いスープと決まっていると
ちょっと嫌な顔するかもしれませんから。
ちなみにぬるめうどんのスープの温度は
通常のうどんが８５度前後らしいのですが
６０度〜６５度だそうです。
ぬるめうどんブーム、旋風、いやフィーバー？が
起きるかも？しれませんね。（ないかな？）
