たけしの本当は怖い家庭の医学 2011年6月28日放送の
内臓を若返らせる方法とは?
家庭で出来る!疲れた内臓若返り4つの法則SPのまとめです。
内臓若返りの法則@
☆三大ミネラルの正体とは?
日本海の小さな島に、日本一心臓が若い島がある。
島根県 隠岐諸島 知夫里島(ちぶりしま)は、
急性心筋梗塞の年齢調整死亡率が日本一低い島。
心臓若返りの3大ミネラルは、マグネシウム、カリウム、カルシウム。
島の人がよく食べている
・バナナ(マグネシウム、カリウムが豊富)
・海藻(カルシウムが豊富)
内臓若返りの法則A
☆小分けダイエットとは?
肝硬変寸前の女性の肝臓を若返らせた肝臓ダイエット。
食事と運動を小分けする。
・食事の小分けでは、3食はしっかり食べて、間食は野菜だけ食べる。
・毎食後、10分のウォーキングで良いので運動する。
内臓若返りの法則B
☆腸のゴールデンタイムとは?
腸年齢が50歳も若い、便が臭わない腸人村
腸人村と言われる山梨県上野原市棡原で長寿村で有名。
腸が若いポイント
1.食物繊維が豊富な食事
2.傾斜による適度な運動
3.腸の血流が多い。
夕食後の2,3時間後からが、
腸がもっとも活発に動く腸のゴールデンタイムで
その頃に寝ると、血流量がアップする。
つまり、腸のゴールデンタイムに眠ること!
内臓若返りの法則C
☆五臓六腑の若さを保つ極意とは?
90歳の現役ピアニストの全身チェック。
ピアニストの室井さんの毎日は
ピアノを5時間弾く、買い物で歩き回る、毎日お肉を食べる。
内臓若返りの法則は、異運動こそ内臓若返りの源。
異運動を良くするには、ストレスフリーな生活がもっとも大事。
☆名医協力による家庭でできる内臓若返り法
ヨガインストラクターの大友麻子さん伝授
腸のゴールデンタイムを作る1分ヨガ
@寝転んで足を上げぶらぶらさせる。10秒
A寝転んだまま、両手を広げ、両膝を曲げて、下半身を右45度にひねる。10秒
反対の左45度にひねる。10秒
B寝転んだまま、体に引き寄せひざを開く、太ももを下腹部へ引き寄せる。10秒
C寝転んだまま、両手は体の横に置いて、お尻を引き上げて肛門をしめる。10秒
最後はリラックスさせて終了。
さらに効果的にするには、ポーズの間に膝を抱えるポーズを10秒ずつ行う。


☆疲れた内臓機能を回復させる奥園レシピ
◎鳥そぼろのバラ寿司(2人分)
材料
・水 100cc・干ししいたけ 15g・塩 少々・しょう油 大さじ2杯・砂糖 大さじ2杯
・しょうが 1かけ・昆布 1cm×10cm 3枚・酢 大さじ2杯・オリーブオイル 大さじ2分の1
・かつお節 10g・入りゴマ 大さじ3杯・鶏ひき肉 100g・きゅうり 2本
・にんじん 1本 ・切り干し大根 25g・青しそ 30枚・卵 2個・ご飯
作り方
@にんじん千切り。きゅうりを小口切りして、きゅうりだけを袋に入れて塩でもむ。
A切り干し大根を切ってきゅうりの袋に入れる。
Bオリーブオイルをフライパンにしいて卵をいれて炒り卵を作り皿にあげる。
Cそのままフライパンに、鶏の挽き肉と、しょうゆ、砂糖、しょうが擦って炒める。
D千切りにしたにんじんを入れる。昆布を刻んで、干ししいたけをちぎって入れる。
E水を入れて、ふたをして5分程度煮る。火をとめてかつお節を入れる。余熱をとる。
Fごはんと酢、ごまを入れる。きゅうりを入れ混ぜて、最後に青しそをそえて完成!
◎サバのお好み焼き
材料(2人分)
・じゃがいも 2個・ニラ 1束・長ネギ 1本・油揚げ 2枚・サバ水煮缶 1缶
・卵 2個・小麦粉 大さじ5杯・とろろ昆布 15g・オリーブオイル 大さじ2杯
・しょうゆ 大さじ2杯・しょうが 1かけ
作り方
@じゃがいも2個をすりつぶす。小麦粉、卵を混ぜ合わせて生地にする。
Aサバの水煮缶を汁ごと生地に入れて混ぜる。にらをみじん切りにして生地に混ぜる。
Bとろろ昆布をほぐして、はさみで切って生地に入れる。
Cフライパンにオリーブオイルをしき、生地を焼いて片面に小さめに切った油揚げを乗せる。
D焼いたら、切った長ネギをのせて、しょうがをすったしょう油をかけて完成。
◎サラダ鉄火丼
材料(2人分)
・まぐろ赤身 200g・アボガド 1個・トマト 1個・青じそ 20枚・焼き海苔 全形3枚
・レモン汁 大さじ1杯・わさび 小さじ1杯・しょう油 大さじ2杯・マヨネーズ 大さじ2杯
・にんにく 1かけ・炒りゴマ 大さじ5杯・牛乳 大さじ1杯・オリーブオイル 大さじ1杯
・みりん 大さじ1杯
作り方
@まぐろ、アボカド、トマトを一口大に切る。一緒に混ぜる。
Aしょう油、レモン汁、わさび、みりん、オリーブオイルと一緒に混ぜて5分置く。
Bごはんに、炒りごまをかける。にんにくをマヨネーズに擦り、牛乳と混ぜる。
Cごはんに具材をかけて、最後にマヨネーズソースをかける。
